'%3e%3cpath%20fill-rule='evenodd'%20clip-rule='evenodd'%20d='M12%2020C12.5523%2020%2013%2020.4477%2013%2021V23C13%2023.5523%2012.5523%2024%2012%2024C11.4477%2024%2011%2023.5523%2011%2023V21C11%2020.4477%2011.4477%2020%2012%2020Z'%20fill='%23F8CA10'/%3e%3cpath%20fill-rule='evenodd'%20clip-rule='evenodd'%20d='M17.6529%2017.6529C18.0434%2017.2624%2018.6766%2017.2624%2019.0671%2017.6529L20.4871%2019.0729C20.8776%2019.4634%2020.8776%2020.0966%2020.4871%2020.4871C20.0966%2020.8776%2019.4634%2020.8776%2019.0729%2020.4871L17.6529%2019.0671C17.2624%2018.6766%2017.2624%2018.0434%2017.6529%2017.6529Z'%20fill='%23F8CA10'/%3e%3cpath%20fill-rule='evenodd'%20clip-rule='evenodd'%20d='M6.34711%2017.6529C6.73763%2018.0434%206.73763%2018.6766%206.34711%2019.0671L4.92711%2020.4871C4.53658%2020.8776%203.90342%2020.8776%203.51289%2020.4871C3.12237%2020.0966%203.12237%2019.4634%203.51289%2019.0729L4.93289%2017.6529C5.32342%2017.2624%205.95658%2017.2624%206.34711%2017.6529Z'%20fill='%23F8CA10'/%3e%3cpath%20fill-rule='evenodd'%20clip-rule='evenodd'%20d='M20%2012C20%2011.4477%2020.4477%2011%2021%2011H23C23.5523%2011%2024%2011.4477%2024%2012C24%2012.5523%2023.5523%2013%2023%2013H21C20.4477%2013%2020%2012.5523%2020%2012Z'%20fill='%23F8CA10'/%3e%3cpath%20fill-rule='evenodd'%20clip-rule='evenodd'%20d='M0%2012C0%2011.4477%200.447715%2011%201%2011H3C3.55228%2011%204%2011.4477%204%2012C4%2012.5523%203.55228%2013%203%2013H1C0.447715%2013%200%2012.5523%200%2012Z'%20fill='%23F8CA10'/%3e%3cpath%20fill-rule='evenodd'%20clip-rule='evenodd'%20d='M12%208C9.79086%208%208%209.79086%208%2012C8%2014.2091%209.79086%2016%2012%2016C14.2091%2016%2016%2014.2091%2016%2012C16%209.79086%2014.2091%208%2012%208ZM6%2012C6%208.68629%208.68629%206%2012%206C15.3137%206%2018%208.68629%2018%2012C18%2015.3137%2015.3137%2018%2012%2018C8.68629%2018%206%2015.3137%206%2012Z'%20fill='%23F8CA10'/%3e%3cpath%20fill-rule='evenodd'%20clip-rule='evenodd'%20d='M20.4871%203.51289C20.8776%203.90342%2020.8776%204.53658%2020.4871%204.92711L19.0671%206.34711C18.6766%206.73763%2018.0434%206.73763%2017.6529%206.34711C17.2624%205.95658%2017.2624%205.32342%2017.6529%204.93289L19.0729%203.51289C19.4634%203.12237%2020.0966%203.12237%2020.4871%203.51289Z'%20fill='%23F8CA10'/%3e%3cpath%20fill-rule='evenodd'%20clip-rule='evenodd'%20d='M3.51289%203.51289C3.90342%203.12237%204.53658%203.12237%204.92711%203.51289L6.34711%204.93289C6.73763%205.32342%206.73763%205.95658%206.34711%206.34711C5.95658%206.73763%205.32342%206.73763%204.93289%206.34711L3.51289%204.92711C3.12237%204.53658%203.12237%203.90342%203.51289%203.51289Z'%20fill='%23F8CA10'/%3e%3cpath%20fill-rule='evenodd'%20clip-rule='evenodd'%20d='M12%200C12.5523%200%2013%200.447715%2013%201V3C13%203.55228%2012.5523%204%2012%204C11.4477%204%2011%203.55228%2011%203V1C11%200.447715%2011.4477%200%2012%200Z'%20fill='%23F8CA10'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_15282_127778'%3e%3crect%20width='24'%20height='24'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
«Захотят ли гости вернуться — в этом всегда загвоздка»: в ТРК «Куба» открылся новый рестобарЧто в меню, каким будет средний чек и как проект оценили эксперты
1 октября
845
Обсудить
«Тренд появился после пандемии»: на Кировке откроют новый бар с бильярднойКаким будет средний чек и что об этом говорят эксперты
26 апреля
602
Обсудить
«Однажды чаевыми оставили квартиру»: официанты рассказали о сумасшедших доходах и 16-часовом рабочем днеВыручка даже самых молодых официантов бьет рекорды
16 марта
783
Обсудить
Военизированное сознание и пельмени в обед: на месте кафе «Патриот» появились «Тополь-М», «Искандер» и «Сармат»Что стоит за сменой названий популярных столовых и как это оценили эксперты
15.12.2023
1 293
Обсудить
Наварили, как в IT: зарплаты шеф-поваров достигли 200 тысяч рублей, но их всё равно сложно найти — что происходитУровень окладов вырос у большинства, но максимальные зарплаты потребуют максимальной квалификации
28.11.2023
872
Обсудить
В Челябинске на месте бара «Дабл Эль» откроют ресторан, который возглавит столичный шеф-поварЧто включат в меню и на какой средний чек рассчитывать гостям заведения
18.06.2023
1 368
Обсудить
«Дефолты и инфляция в нашем ДНК»: челябинские рестораторы — о том, как выживают в новых реалияхПредприниматели экстренно отказываются от импортных продуктов и алкоголя
26.03.2022
1 116
Обсудить
Прощание с «Том Ямом»: какие блюда, продукты и напитки могут исчезнуть из меню ресторанов из-за санкцийРестораторы предрекают конец паназиатской кухне
16.03.2022
1 127
Власти объяснили, почему не снимут запрет на работу ресторанов после 23 часов, несмотря на введение QR-кодовРанее владельцы заведений назвали такие ограничения двойным ударом по бизнесу
19.11.2021
1 686
Обсудить
Меняя лица городов: на бывшем оборонном заводе в Челябинске готовят «Том Ям», шаурму и бургерыКак промзона превратилась в модное общественное пространство
30.07.2021
1 614
Обсудить
29.10.2020
1 896
Обсудить
Откроются сразу все: Роспотребнадзор изменил рекомендации для кафе и ресторановСтолы придется расставить не на метр друг от друга, а на полтора
01.06.2020
1 406
Обсудить