![Ольга Козлова](https://n1s1.hsmedia.ru/12/12/7f/12127f031bfab0e05af92ccaf67efe9b/900x900_0xOy9yme83_7818727406113236524.jpg)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/59/b5/d0/59b5d0feee2098c2111d060754370009/656x438_1:5723_4a18e271353ed56be623ea970f2d0aac@960x640_0xQ4CAsBZm_6767523064312545177.jpg.webp)
Заметили, как много людей в последнее время проводят отпуск в Дагестане? И возвращаются, как правило, счастливые и довольные. Найти там что-то для себя могут туристы с самыми разными запросами. Фанатов пляжного отдыха ждет теплый Каспий, любителей активного отдыха — пещеры, каньоны и треккинговые маршруты. А для экстремалов есть рафтинг, тарзанки и роупджампинг у водопада. Наш корреспондент Ольга Козлова в Дагестане провела неделю и планирует вернуться. Что посмотреть, безопасно ли ехать и какие самые вкусные блюда в местной кухне — читайте в ее колонке.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/28/be/4f/28be4f27824a86baa46066b8537d8178/960x1280_1:5723_5af8ca0fe6ed269e09eab4913b10d8bf@960x1280_0xITW4HENc_5460721594031075023.jpg.webp)
Посты с автоматчиками и молельные комнаты в кафе
Первое, что бросилось в глаза в Дагестане, это слишком раннее наступление темноты. Самолет приземлился в начале восьмого вечера, и нас тут же обволокли сумерки. Это при том, что в Челябинске световой день уже длился часов до девяти.
— У нас тут всегда темнеет рано, — невозмутимо пожал плечами таксист. — Горы.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/7a/c9/7a/7ac97a1af67c96db520166a326910ceb/960x1280_1:5723_78da64ff7a0032825549997e96cc1327@960x1280_0xrAWSo8Pw_6227827761639386935.jpg.webp)
Челябинск и Махачкалу сейчас связывают прямые рейсы. С апреля несколько раз в неделю улететь можно на «боингах» Nordwind Airlines, с 21 мая добавляются «суперджеты» Red Wings. Время полета — около двух с половиной часов. Еще примерно 30 минут занимает дорога от аэропорта до Махачкалы. Вызвать такси — не проблема: в Дагестане работает и привычный челябинцам «Яндекс», и местный перевозчик «Анжи». По пути успеете полюбоваться огнями Каспийска — этот город формально отделен от столицы, но фактически жилые кварталы уже граничат.
В целом ни проблем со связью, ни с передвижением не возникает. Исключением будут только абоненты Теле2: в республике этого оператора нет, поэтому телефон мгновенно превратится в безжизненный кирпичик, и помочь вам сможет только переключение на сети другого оператора.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/3f/e1/cb/3fe1cba0843f58a59ed3bf33934e20e6/656x492_1:5723_64e052c3d40f101a0c0b6b34a7e7f495@1280x960_0x6qObOzSK_4717910102288973513.jpg.webp)
Важный момент — дагестанский дресс-код. Никакой короткой одежды, открытых плеч, животов, коленок не должно быть ни у женщин, ни у мужчин. Отнеситесь к этому с максимальным вниманием, если не планируете тратить время на конфликты с местными. Замечания прилетят как минимум вашему сопровождающему, а в особо острых случаях — и вам самим.
Еще одна любопытная деталь. В Дагестане и на трассах, и в столице вы постоянно будете встречать посты с автоматчиками. Местные к ним относятся спокойно, а у приезжего взгляд спотыкается.
— Считалось, что у нас тут горячая точка, хотя стреляли-то везде, — объяснил мне водитель.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/f5/b1/5f/f5b15f945e6e9acd1a2810a1a2518e03/960x1280_1:5723_7312dd8636e61dd68621843e81de4539@960x1280_0x4kCVtelk_4328421239570515254.jpg.webp)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/01/26/dc/0126dc457f3e5709faecdb22c4c4f368/960x1280_1:5723_da0c1c484dc2f52f05562fc027e39469@960x1280_0xTt5B3hYl_3655078612557735693.jpg.webp)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/da/01/40/da0140044762d0d70049345f11388458/960x1280_1:5723_eb372e067f78b3e76a724776a38aa644@960x1280_0xe3KMe1nU_3328097353860528317.jpg.webp)
Чаще вы будете встречать только молельные комнаты. Дагестан — мусульманская республика, и к религии здесь относятся с большим уважением. Поэтому возможность совершить намаз вне мечети есть в торговых центрах, кофейнях, на заправках, причем не только в столице, но и далеко в горах.
Что по туризму
В Махачкале есть море, солнце, неплохая набережная и парки. Многим такого набора для отпуска уже будет достаточно, но у меня на поездку были вполне конкретные планы — увидеть как можно больше именно в горах. Для этого в Дагестане сейчас есть все условия. На «Трипстере» ищете однодневный тур в интересующем направлении, и утром гид забирает вас в назначенном месте. Записаться на обзорную экскурсию по Дербенту можно от 900 рублей, поехать в горы — от 3000. Я же для первой поездки выбрала недельный тур от ребят из Перми с проживанием в горном ауле (такие стоят от 40 тысяч), и это тоже оказался весьма популярный вариант.
— Хорошие гостевые дома бронируют с осени, — объяснял наш гид Магомед. — Сейчас мест уже практически не найти.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/77/3f/bc/773fbccef385a26b8aa83adf85187468/656x492_1:5723_c7c6622a96d38923a2d3a475debcaca2@1280x960_0x0YDYB700_3170888408795543734.jpg.webp)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/c8/28/9f/c8289f3be497d91914ef9adee4ed164b/960x1280_1:5723_815ed767b66f7cf0bb707614d765896c@960x1280_0xd0jjQwaH_9752096524006903855.jpg.webp)
Явные плюсы такого тура с ночевками — экономия времени (не нужно трястись несколько часов из Махачкалы и обратно), отсутствие забот о бытовых вещах (местной едой вас накормят, максимально комфортные для села условия создадут) и концентрация эмоций. Неочевидный бонус — полное погружение в деревенскую романтику, а нравится вам это или нет, решайте сами. Нас, например, каждое утро будили крики петухов, а возле калитки гостевого дома встречала корова с телятами. Каждый день мы наблюдали коз, баранов, куриц, котов и прочую живность. А вот любители шопинга и алкоголя грустили — в нашем селе оказался единственный магазин с минимальным набором продуктов и «сухим законом», и это для горных аулов не редкость. На большой выбор продуктов и напитков рассчитывать можно, как правило, в райцентрах.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/7c/5f/3e/7c5f3e23a058c3d72f6dc8507ef87569/656x492_1:5723_e2bb7e5b6418f151d6beb79264d13591@1280x960_0x0K30MhR1_9901755022824954606.jpg.webp)
Орлы, горы и аулы-призраки
Пожалуй, главное впечатление поездки — это заброшенные аулы в горах. Гиды объясняют: раньше на Кавказе так остро стояли вопросы безопасности, что люди селились как можно выше. В таком случае подойти к домам незамеченным было почти невозможно, а на незваных гостей можно было сверху что-нибудь скинуть. Выжить такой подход, конечно, помогал, но есть у него и существенные недостатки. Многие села оставались компактными и даже в XX веке жили без водопровода, электричества и, тем более, газа. Поэтому в советское время в Дагестане была кампания по переселению.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/dd/90/3b/dd903b275f60a585a0a4a26fb09fe856/656x492_1:5723_0ba4af17c0f3c86449560e1eb9523add@1280x960_0x9mEYFRfN_7817657775197843440.jpg.webp)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/d4/f1/54/d4f154533169483bbea6e8edd183f5a2/960x1280_1:5723_533ab3418449a76a9f759d3cdc0b9b12@960x1280_0xD0A2rp1q_1040314801295292736.jpg.webp)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/c6/80/99/c6809995354ee38088f7477a0771970e/656x492_1:5723_d1b8c62bb460a7c5acdc7805ac7fb9c2@1280x960_0x7oTWJJtO_7668398489005565345.jpg.webp)
Один из таких примеров — Старый Кахиб. Люди здесь жили, начиная с бронзового века. Сейчас аул выглядит так, словно разрушен землетрясением. На самом деле, жители при переселении разбирали дома и уносили с собой часть камней, чтобы построиться на новом месте.
— Жители села, занимавшиеся изготовлением оружия, изделий из камня и кожи, давно оставили свои жилища и, спустившись к реке у подножья склона, образовали новый аул, — рассказывают о Старом Кахибе на сайте дагестанского Минтуризма.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/c6/95/7a/c6957ab01f4871f894d136350ca2578b/960x1280_1:5723_7e65e76a482985c930a855cf410a6089@960x1280_0xOeIhb1OK_4816878133360398493.jpg.webp)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/43/83/f8/4383f83c33a47be289896f4a69fe8ff8/960x1280_1:5723_0313aa379d707e2da7a36fe87a3c7c79@960x1280_0xaYLKihip_0257925149734992731.jpg.webp)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/1c/0f/53/1c0f5329c5bbe6c0806492fde9051ff4/960x1280_1:5723_4b62b2ce92c4b0d3318b7989f9901083@960x1280_0xVhGPbj6r_4161334865728454987.jpg.webp)
В разрушенный аул сейчас водят экскурсии. Туристы бродят по узким улочкам среди каменных развалин, поднимаются к охранным башням и восхищаются панорамой гор. Любителям экстрима предлагают дополнительное развлечение — пройти над пропастью по висячему мосту.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/95/13/2e/95132eae370fbbff77d8a14858f9de15/960x1280_1:5723_674b86fb9edf550e722119cd8b0f38b2@960x1280_0xBI0KClRg_4716464927537949430.jpg.webp)
Недалеко от Кахиба находится еще один аул-призрак — Гоор. Здесь сохранилось множество башен, а еще продолжает работать мечеть. Несколько раз в неделю жители Гоора поднимаются сюда на намаз из нового села, расположенного ниже по склону. Впрочем, туристов наверняка тут зацепят не только башни, но и потрясающие виды, а еще возможность вблизи посмотреть на хищных птиц — и орлы, и грифы кружат в небе постоянно.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/c0/46/8f/c0468f10982770e1869cf1cddd869c84/960x1280_1:5723_2a53a00a1583441b4a82911c399caa45@960x1280_0xr1mmN0s5_5234636017577790051.jpg.webp)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/75/2b/dc/752bdc85df312dc7cbd9acd2e324e390/960x1280_1:5723_15c0d8dcfd624ca913b375fa1c64ba33@960x1280_0xWgtx0OU3_1252015288794622881.jpg.webp)
Здесь же, в Гооре, находится дагестанский Язык Тролля — аналог норвежской достопримечательности, выступ на горе, где туристы с удовольствием фотографируются, демонстрируя бесстрашие.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/dd/6b/89/dd6b890219f0f781fcedf53755fedce2/960x1280_1:5723_49cd6a3f2212d2604f5c0cef7bde8506@960x1280_0x2gcbs7fd_6416813647408868811.jpg.webp)
А самым известным аулом-призраком Дагестана считается Гамсутль. Там в сезон придется потолкаться с другими туристами на узких улочках, но сначала — преодолеть часовой пеший подъем. Когда соберетесь в путь, обязательно захватите воду и палки для скандинавской ходьбы и постарайтесь на свалиться с тепловым ударом (в жаркую погоду такие случаи бывают). Впрочем, наверх подняться можно и на лошадях, такая услуга обойдется примерно в полторы тысячи с человека.
От видов закружится голова
Фишка Дагестана — разнообразие ландшафтов. Местный Язык Тролля сравнивают с норвежским, ущелья — с американским Гранд Каньоном, бархан Сарыкум — с Сахарой, есть тут и пейзажи как в Новой Зеландии. Красиво это всё невероятно.
Одна из самых известных достопримечательностей — Сулакский каньон. Посмотреть на реку Сулак с высоты можно с разных ракурсов, для этого есть множество смотровых площадок. У большей части из них, кстати, нет ограждений, так что постарайтесь не терять голову от красоты.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/7f/64/4e/7f644ef99e9985cd850751806af5d643/656x492_1:5723_c99560e41f2a82f71d049797484f9448@1280x960_0xSJ8kUtDn_9170767749550553256.jpg.webp)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/a3/dc/a4/a3dca4efea874a9b0f927b563aab20eb/656x492_1:5723_e73f9197a9dfecbc98cb2110f18b2f27@1280x960_0xokA5EQFS_2146178258250738267.jpg.webp)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/19/21/58/192158c68f836269c6e4c7df1c56cdea/656x492_1:5723_b1957b0d517dfd7d7897ddc1b1e9bd93@1280x960_0xJZPN5uu1_3312939136521738218.jpg.webp)
Не откажите себе и в удовольствии водных прогулок. На катерах готовы прокатить и по Сулакскому каньону, и по Чиркейскому водохранилищу. У большинства экскурсий это уже будет включено в стоимость.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/4a/4f/47/4a4f47c88b67cc61ae098b6a05296306/656x492_1:5723_0f85a488f243f333018db1a86810a88a@1280x960_0xvrCMWf5F_2691849260808114471.jpg.webp)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/7f/3f/ae/7f3fae1ae52a90391d32ca2dd76cc406/656x492_1:5723_2b9585998257ad6583c29d1e362a642d@1280x960_0xk7kgGr6c_7106307912719774652.jpg.webp)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/2f/43/61/2f436132172456aefbb4498d13d95db9/656x492_1:5723_c028ca9cd9c675296451e08bc4386b99@1280x960_0xS2tukLqj_1667500344012999300.jpg.webp)
Насчет Новой Зеландии я тоже не шутила. Водопадами, сочной зеленью и домами на обрывах полюбоваться можно в окрестностях Хунзаха.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/61/61/ad/6161ad894df9881e0e912d55d2cee722/656x492_1:5723_7302ef35b7ec8a770771f3d427edafbf@1280x960_0x2JqbXHlX_4172763880593455919.jpg.webp)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/16/c6/65/16c665ad01f51c2dac1c254e3d53e2a3/960x1280_1:5723_aa74587ace9333e0daec41e01d238fdc@960x1280_0xLjRFiAWP_9314284688210260823.jpg.webp)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/a8/91/22/a89122181769c944ce3e3e91b16b6c73/960x1280_1:5723_53134cf17cd6aa22c6ffb2b70076a0fa@960x1280_0xSYZ9LENn_3044849945132662951.jpg.webp)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/d2/2a/cc/d22acca051b14d3ea824362753748a88/960x1280_1:5723_9d4af2b0bb405c0f4fd7b3ce31b6d03e@960x1280_0xO6FPQpBe_3131990656068149619.jpg.webp)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/54/42/f6/5442f67579275ce3c4f1d1a89f6ebb6e/960x1280_1:5723_318229ac66b26e079af5793d22b8d927@960x1280_0xDtADS45y_1291080179443542433.jpg.webp)
А самый простой вариант для тех, кто не хочет ездить далеко, это бархан Сарыкум, где снимали «Белое солнце пустыни».
![](https://n1s1.hsmedia.ru/23/3c/ae/233cae21d0fd1b5cc3ffbbe8873db3a3/656x492_1:5723_7e146f5877dafc01f7234edace2d7e64@1280x960_0x0fcVoOdB_9784533220144321987.jpg.webp)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/ab/32/99/ab32994414fb5575fa65ffe0605ad8a1/960x1280_1:5723_a1cbdff4ba5afad6b85fa7cbd11273d7@960x1280_0x5tIVZbwL_7938596571914238243.jpg.webp)
За чем еще стоит поехать в Дагестан
Побывав в Дагестане, вы точно оцените местную кухню. Готовят там очень вкусно даже в скромных на первый взгляд горных кафе или столовых. Форель или кутум (это, говорят, самая вкусная рыба Каспия), шашлыки из баранины и телятины, курзе (аналог наших пельменей), сушеное мясо, хинкал — вариантов сытного обеда будет множество. Сложнее придется вегетарианцам, но и для них найдутся гастрономические открытия, например, чуду — лепешки с тыквой, зеленью, свекольными листьями, сыром или картофелем. Хвалят жители Дагестана и свою абрикосовую кашу: ее варят из сока или кураги, сдабривая урбечом из льна, абрикосовых косточек или орехов. К чаю, если останутся силы, возьмите варенье из фейхоа или арбузную халву. Предпочитаете кофе? Попробуйте раф на урбече.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/b6/f7/f5/b6f7f5d6e7a59a5a36fa65a05a1d5228/960x1280_1:5723_b75c10c521b0dba2c39bfbcfca6160e5@960x1280_0xgqVknx5W_9422832958735593308.jpg.webp)
Многих, конечно, волнуют вопросы безопасности. Тут говорить могу только о личном опыте. В Дагестан поехала одна, уже на месте познакомившись с девчонками из Москвы и Новосибирска. И ни разу за неделю никаких проблем у нас не возникло.
Главное, на мой взгляд, зачем стоит поехать в Дагестан — это стереотипы. У вас их тоже наверняка найдется немало — и о самой республике, и о Кавказе в целом. Попробуйте, приехав на место, просто наблюдать за жизнью местных. Есть шансы, что в этом случае вы узнаете что-то новенькое и о них, и о себе.
Планируете поездку в Дагестан в этом году?