Робот-омлетница из Челябинска стала «Инновацией года»

На международной выставке индустрии гостеприимства «ПИР Экспо» челябинская компания «Челябторгтехника» (бренд REFETTORIO) получила общероссийскую премию «Инновация года». Экспертное жюри отметило робота для приготовления омлетов, созданного на собственной конструкторской базе предприятия исключительно из отечественных комплектующих.

«Эта награда – важное признание работы нашей команды, инженерных решений и стремления внедрять инновации в индустрию общественного питания. Представленные разработки сочетают современные технологии, функциональность и удобство эксплуатации», – отметил директор ООО «Завод «Челябторгтехника» Максим Пашенько.

Робот выполняет самые трудоёмкие операции горячего цеха: точно дозирует яичную массу, проводит термическую обработку и выдаёт готовое блюдо. Его можно использовать на АЗС, в отелях, ресторанах и на предприятиях корпоративного питания, где особенно важны скорость обслуживания, предсказуемая загрузка кухни и стабильное качество продукта.

В прошлом году «Челябторгтехника» уже становилась лауреатом этой премии – главный приз компания получила за индукционную плиту нового поколения. Сборку таких плит рабочая группа оптимизировала в том числе в региональной программе «Адресная поддержка повышения производительности труда» под руководством эксперта челябинского ФРП. Участие в регподдержке помогло нарастить обороты и выручку, поэтому внедрение бережливых технологий на других участках завод продолжил уже в федеральном проекте «Производительность труда» в составе нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».

Наблюдательный совет ФРП Челябинской области одобрил предприятию грант на возмещение части затрат по научно-исследовательским и опытно-конструкторским работам (НИОКР). Благодаря этому в бюджет компании вернулись более 7 млн рублей, потраченных на инновационные разработки.

Успешному развитию южноуральского производителя способствует комплексная поддержка регионального министерства промышленности и фонда развития промышленности (ФРП).