До массового сбора грибов еще далеко, но фанаты уже экспериментируют
Фото: Грибы. Ягоды. Травы. Челябинск и область. / Vk.com
Поделиться
Грибной сезон в Челябинской области открыт. Первыми находками южноуральцы начали хвастать в соцсетях. Одним удалось найти рядовку мыльную и серую, другие обнаружили саркосцифы и сморчки. Пока их совсем мало.
Специалисты признают, что такое раннее начало сезона — большая редкость. Обычно первые грибы появляются в мае: сначала — сморчки и майские рядовки, а затем при достаточном тепле и влажности — маслята.
— Я думаю, что это некая аномалия. Во-первых, еще достаточно рано. Во-вторых, недостаточно сформировался мицелий, — прокомментировал доктор биологических наук, профессор кафедры общей экологии ЧелГУ Борис Красуцкий. — Могу допустить, что это связано с засухой прошлого года. В прошлом году ведь практически не было грибов, а такие виды как серая рядовка, мыльная рядовка — это позднелетние и осенние виды. Может быть, после дождей произошел сдвиг. Это, конечно, очень рано.
С найденными в лесу рядовками миколог советует быть осторожнее — не все из них действительно стоит есть.
Любите собирать грибы? Мы подготовили тест, который поможет вам проверить ваши знания и покажет, чем закончится для вас прогулка по лесу — вкусным ужином или реанимацией.
Грибы нужно срезать или выкручивать? Если готовы до хрипоты обсуждать правильность одного из способов, откройте материал 74.RU.
