«Это не три цветочка на подоконнике». Как челябинский медик стала фитодизайнером с проектами за миллионы рублей

«Если взять какое-нибудь маленькое уютное кафе, то озеленение под ключ с подбором горшков, пересадками и растениями будет стоить от ста тысяч рублей, но это минимум, чтобы создать атмосферу, чтобы было понятно, что там есть жизнь, а не три цветочка на подоконнике, — объяснила фитодизайнер Ярослава Максимова. — С идеей и концепцией. И далее до бесконечности. У меня были проекты стоимостью больше трех миллионов».

Уже семь лет Ярослава Максимова вместе с командой вдыхает жизнь в интерьеры при помощи растений — в числе ее клиентов отель Vert, офисы «ФорвардЭнерго» и «Модерн Гласс», рестораны «Барбареско», «Брют Гастротека» (бывший Brut Is Good), «Центр» и другие. А всё началось с поездок в сад с дедушкой, который привил девочке любовь к цветам. Потом она выучилась на психолога, но поняла, что работа в областной наркологической больнице — не для нее, и вернулась к цветам и растениям. Ее история — в материале 74.RU.

Первое высшее образование у Ярославы — медицинская психология. «Потому что все в моей семье имеют какую-то серьезную профессию», — объяснила она. Хотя еще в детстве она полюбила растения — вместе с дедушкой ездила в сад, забиралась на чердак, на котором у нее было что-то вроде тайника, и разбирала кипы советских журналов для садоводов и огородников.

«Их там был миллион, дедушка с бабушкой покупали и читали. Я вырезала и вклеивала себе в тетрадку только те статьи, где было написано про цветочки, садовые или комнатные. Деревья, овощи меня не интересовали. Кто бы мог подумать, что спустя время я буду этим заниматься», — с улыбкой вспомнила Ярослава.

После школы ей захотелось пойти в медицину, чтобы помогать людям, да и профессия что ни на есть серьезная — психолог. После окончания вуза она отработала пять лет в областной наркологической больнице. Но со временем выгорела — нагрузка была несопоставима с оплатой труда.

«Этот труд — очень важен, но меня не устроило то, как он ценился. Я и в стационаре работала с разным контингентом, и в поликлиническом отделении. Работа — своеобразная, сталкиваешься с негативом непосредственно от пациентов. И в плане заработной платы это не очень приятная история. „Потолок“ у меня был 20 тысяч рублей в месяц. Я ушла оттуда в 2017-м, и при этом у нас была самая большая зарплата среди всех больниц. Я чувствовала, что живу не свою жизнь».

Уход из больницы совпал с декретным отпуском — во время паузы Ярослава решила пройти курсы флориста и делать букеты для невест (между прочим, ценник на них в разы выше, чем на обычные, но и требования строже). Вскоре она открыла свой цветочный магазин, но просуществовал он не больше трех месяцев — она поняла, что торговля букетами — тоже не ее конек, душа лежала именно к комнатным цветам. Кстати, они в магазине Ярославы были в ассортименте, и спустя время клиенты приходили за консультацией именно по ним.

«Люди ко мне приходили именно за горшечкой. Дошло до того, что один человек сказал про меня другому, и я начала ухаживать за растениями в лектории на Клары Цеткин. Это был мой самый первый объект. Я читала много литературы, а потом поступила в аграрный техникум и закончила его с красным дипломом по специальности „Агрономия“. Я там получила столпы, фундамент знаний по этой теме, что дало мне уверенность в том, что я всё делаю правильно», — говорит предпринимательница.

Родители поначалу отнеслись настороженно к ее занятию по озеленению, но со временем приняли и поддерживают во всём. Муж же Ярославы с самого начала был рядом в качестве помощника по выполнению особенно тяжелой мужской работы. Ее хватает на каждом объекте.

Работа с землей выработала правила особой «бьюти рутины». Ярослава уже много лет как отказалась от маникюра — даже при работе в перчатках любой дизайн прикажет долго жить, убеждена она. То же самое с прической и макияжем.

«Я хожу к своему парикмахеру два раза в год, она меня шикарно красит. У меня всегда собранная голова, меня с распущенными волосами не увидеть. Это неудобно и некомфортно. И вообще, когда у тебя собрана голова, ты ко всем делам относишься так же — собранно. Макияж я делаю только по случаю: на выход, на съемки. При моей работе макияж, особенно плотный, ни к чему — будут проблемы с кожей», — объяснила профессиональный садовник.

Уже во время учебы в техникуме Ярослава начала работать фитодизайнером. При этом все клиенты приходили по «сарафанному радио». Групп в соцсетях у нее не было и рекламы тоже. Со временем она оформила компанию.

«Уже несколько лет я сотрудничаю с Buta SPA, ландшафтным отелем Vert, в котором работаем как на улице, так и внутри помещений. К растениям, которые находятся в ресторане, в отеле, на его территории — к ним приложена моя рука, — уточнила фитодизайнер. — Один из последних больших проектов — „Палермо“ на Меридиане. Фитодизайн там достаточно сдержанный, растения разные по фактуре, но простые и знакомые, как представленная у них кухня. А самый последний большой проект — ресторан „Сыроварня“».

Всего за семь лет Ярослава воплотила больше 150 проектов по озеленению и лишь с двумя клиентами она не смогла найти общий язык. Но причиной разногласий стали не стоимость работ и даже не уровень профессионализма фитодизайнера, а ее слишком трепетный подход к теме.

«Растения — они же как люди. Для них пересадка — как операция, после которой нужно восстановление. Или, например, переезд. Растение росло в Голландии, потом его погрузили на самолет и привезли в Челябинск. Как и для человека, которому при переезде нужно „пустить корни“ на новом месте, найти круг общения. Это не так просто, — объясняет специалист. — Так же и с растениями. Наверное, меня можно считать немного сумасшедшей (улыбается). Но, видя такое ощущение, мои горящие глаза, основная часть заказчиков относятся с пониманием того, что я точно не наврежу».

Логичное продолжение темы «присмотра» за растениями — сервисное обслуживание. У Ярославы два десятка объектов, куда она один-два раза в неделю заезжает и проводит работу по уходу: полив, обработка, подкормки удобрениями и так далее.

Еще есть формат «ревизии», когда Ярослава выезжает к своим клиентам реже — например, один раз в несколько месяцев.

В среднем работа над одним проектом занимает от пары недель до нескольких месяцев. Часто озеленение приурочено к открытию нового заведения, но, бывает, что его заказывают к ребрендингу или открытию новой локации — например, летней веранды, рассказала фитодизайнер.

Стоимость самого простого проекта по озеленению, который Ярослава выполняет «под ключ», стартует от ста тысяч рублей, рассказала она. Масштабные же работы могут стоить по несколько миллионов. Директор компании по озеленению как-то вдохновилась офисом Google, в котором важную роль играет озеленение. С ним человек чувствует себя спокойнее, происходит меньше конфликтов. Это только маленькая частица всех плюсов, которые дает соседство растений. В ее портфолио есть озеленение офиса «ФорвардЭнерго» и «Модерн Гласс» — это тоже федеральная компания с офисом в Челябинске, производитель стеклопакетов для «Москва-Сити», аэропорта Шереметьево и многих других значимых объектов.

«На заводе [„Модерн Гласс“] очень интересная организация рабочих переговорных пространств. Каждая такая комната имеет свое название — природные достопримечательности нашей страны. Есть „Таганай“, есть водопад Зейгаран, гора Эльбрус, плато Путорана и так далее, — перечислила Ярослава. — И растительный состав каждого пространства подбирался в соответствии с той флорой, которая характерна для оригинала. И когда у нас зашел разговор про „Таганай“, то сразу в голове у меня появились араукария как ассоциация с хвойниками и зефирантес, который похож на первоцветы. В этой организации уделяют большое внимание комфорту, атмосфере в коллективе. Она разительно отличается от тех, где я была».

Стоимость конкретных проектов Ярослава не раскрывает, ссылаясь на коммерческую тайну. Однако если у наблюдателей возникнет ощущение, что это слишком легкие деньги, то она готова развеять этот миф.

«Не нужно думать, что здесь такие деньги закопаны, а мы ничего не делаем, и нам на голову за это сыплются миллионы. Это не так, к сожалению. Даже при сервисном обслуживании попробуй шесть часов побегать с двумя лейками. В мышцах, мягко говоря, будут ощущаться импульсы после такой работы (смеется). Мы и мешки таскаем, и горшки с грунтом, используем тачки. Часто мне мой муж помогает, потому что без мужчин в таком деле тяжело. Возвращаясь к оплате, я оцениваю свою работу по принципам разумности и справедливости. Есть у нас в городе мои коллеги, которые ценят свои услуги гораздо выше», — считает Ярослава.

И даже с огромным багажом знаний и опыта работа с растениями — всегда риск, говорит фитодизайнер. Она без стеснения делится некоторыми примерами в своем блоге.

«Решили мы на одном из объектов сделать максимально натуральный естественный ландшафт и посадить папоротники из леса. Договорились с одним человеком, у кого на участке есть кусочек живого леса с папоротниками, выкопали их и посадили на новое место, по проекту надо было 50 штук, а мы посадили 120, чтобы это всё было красиво и „жирно“… Но мы не учли тонкую особенность папоротника — требования по кислотности почвы. Мы взяли его из хвойного массива и посадили (как нам казалось) во „вкусный“ чернозем. И он у нас не принялся, ждем этой весны, чтобы посмотреть, проклюнется он или нет, иначе придется всё заново сажать, но уже, разумеется, декоративный сорт, а не дикий», — рассказала Ярослава.

Интерьеры после появления растений преображаются, становятся живыми и уютными, в них хочется возвращаться. Мы спросили у Ярославы, называют ли ее заказчики «зеленой феей». Она ответила, что бывает, но ей ближе другая характеристика.

«Мы, конечно, маленькие и миленькие, но уж тогда „зеленые ведьмы“, потому что мы ведаем, обладаем тайными знаниями, которые простому обывателю не видны и в голову даже не придут, а они работают во благо», — с улыбкой объяснила Ярослава.