Челябинская область наращивает выпуск молока и мяса

В Челябинской области за январь и февраль 2026 года зафиксирован существенный рост в животноводстве. Производство свинины выросло на 40,8%, мяса птицы — на 4,4%, а молока — на 13,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

В молочном секторе за указанный период произвели 28 тысяч тонн молока. С 2019 года в регионе действует программа субсидирования капитальных затрат на строительство объектов АПК. За последние шесть лет в отрасль инвестировано почти 4 миллиарда рублей, реализовано 45 инвестиционных проектов. Государственная поддержка строительства и приобретения оборудования достигла 1,1 млрд рублей.

Только в 2025 году в молочном животноводстве завершили семь инвестиционных проектов. Субсидии из областного бюджета для этих предприятий составили 150 млн рублей. Реализованные проекты включают:

• СПК «Коелгинское» им. Шундеева И.Н. — 4 проекта,
• «Совхоз Акбашевский» — 1 проект,
• «Предуралье» — 1 проект,
• ОТКЗ «Племенной завод» — 1 проект.

В свиноводстве увеличение производства достигнуто за счёт роста поголовья. К 1 марта 2026 года численность свиней в сельхозорганизациях выросла на 6,5% до 603,7 тысяч голов. За два месяца произведено 18,3 тыс. тонн свинины. Основной производитель — агрофирма «Ариант», обеспечивающая 85% областного объёма. Здесь динамика роста составила 44%, выпуск достиг 17,3 тыс. тонн. Компания завершает инвестиционный проект по модернизации и планирует строительство нового племенного репродуктора. Рост производства отмечен также на «МПК «Ромкор».

Предприятие «Свинокомплекс Родниковский» в 2025 году провело масштабную реконструкцию. Первый этап работ завершён, в ноябре завезены ремонтные свиноматки. Первую продукцию после реконструкции планируют получить в сентябре 2026 года.

Объём производства мяса птицы за два месяца 2026 года составил 39,6 тыс. тонн, что на 4,4% больше, чем годом ранее. Практически все птицефабрики показали положительную динамику:

• «Равис – птицефабрика Сосновская» — +36,2%,
• «Нагайбакский птицеводческий комплекс» — +6,9%,
• «Магнитогорский птицеводческий комплекс» — +5,1%,
• Группа «Черкизово» — +0,4%.

В производстве яиц рост обусловлен модернизацией на «Чебаркульской птице» и завершением строительства птичников на «Птицефабрике Челябинской». Последняя производит почти половину куриных яиц в области. За счёт новых мощностей в 2025 году фабрика заметно нарастила выпуск, а за первые два месяца 2026 года увеличила производство на 23% до 152 млн штук. Инвестиции в модернизацию составили три миллиарда рублей.

Увеличение объёмов производства в животноводстве соответствует целям национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».