Специалисты Россельхознадзора нагрянули с проверкой в шашлычные в Магнитогорске

Магнитогорские кафе, торгующие шашлыками и шаурмой на территории Центральной городской ярмарки, работают с нарушениями. Об этом в четверг, 5 июня, сообщили в региональном управлении Россельхознадзора.

Сотрудники управления проверили точки общепита. В итоге шести предпринимателям были вынесены предостережения за отсутствие регистрации и ветеринарных документов.

«Установлено, что у четырех хозяйствующих субъектов, которые осуществляют предпринимательскую деятельность в сфере общественного питания, адрес осуществления деятельности не зарегистрирован в компоненте „Цербер“ и компоненте „Меркурий“ ФГИС „ВетИС“; у двух предприятий установлено наличие регистрации, но при проведении мониторинга установлено отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на животноводческую продукцию, из которой на данных точках готовят мясные блюда. Значит, отсутствует прослеживаемость животноводческой продукции», — сказано в комментарии.

В случае отсутствия реакции от предпринимателей Россельхознадзор пригрозил им внеплановыми проверками и привлечением к административной ответственности.

В 2023 году нарушения нашли в работе кафе «Хорошее место» в Магнитогорске, где торговали шаурмой. 36 случаев сальмонеллеза, включая 8 случаев у детей, подтвердились в результате эпидрасследования.