«Не можем быть для всех хорошими»: директор «Горторга» — о скандале с питанием детей в школах и садиках

После разразившегося скандала, когда магнитогорцы обвинили поставщика питания в отравлениях детей из-за обедов в школах и садиках и обратились в прокуратуру, в мэрии провели пресс-конференцию. На встречу с журналистами пришли руководители АО «Горторг» и чиновники управления образования. Они опровергли информацию о массовых кишечных заболеваниях детей и пригласили родителей проверить питание в столовых.

На вопросы отвечала в основном директор АО «Горторг» Оксана Швачкина. Она принесла на пресс-конференцию бумагу из Роспотребнадзора, куда организация обратилась после заявлений родителей об отправлениях.

— Я не врач. Но хочу вам сказать, что мы делали запросы. Конкретно написано, что случаев групповой заболеваемости кишечной инфекцией среди воспитанников образовательных учреждений не зарегистрировано, — продемонстрировала документ Оксана Швачкина. — С чем связан понос у ребенка? Не знаю. Может, он заболел ротавирусом или любой другой вирусной инфекцией. Мы каждый день ставим пробы в холодильник и при возникновении подобных ситуаций пробы изымаются специальными органами, которые проводят исследования. Вины «Горторга» здесь нет.

Причину волны негатива со стороны семей глава «Горторга» объяснила следующим образом:

— 67 тысяч детей мы кормим ежедневно. Да, может быть еда не такая соленая у нас. Она без усилителей вкуса. У нас нет специй от слова совсем. Это обычная еда столовой. Мы не можем быть для всех абсолютно хорошими. Это [недовольство] связано с очень многими факторами. Это могут быть вкусовые привычки в семье: кто-то не ест рыбу, является вегетарианцем, где-то в семьях не варят кашу. Я бываю в школах и детских садах и знаю, как дети едят. Есть дети, которые не едят ничего. Они берут готовые тарелки и уносят их мыть. А есть дети, которые едят и свою тарелку, и тарелку соседа.

Если поступает жалоба на качество питания детей, то «Горторг» реагирует сразу, заверила Швачкина.

— Мы проверяем, что происходит. Разбор идет до самого конца. Если есть вина пищеблока, а такое бывает, и мы понимаем, что нарушили, — выявляются виновные, разрабатывается план мероприятий, чтобы избежать повторения ошибок, — продолжила глава «Горторга».

Корреспондент MGORSK.RU попросил назвать конкретные, выявленные после жалоб родителей проблемы в пищеблоках за последнее время. Нам привели пример лишь с холодными обедами.

— Зачастую мы видим в обращениях, что еда холодная. Зачастую это огромные школы, где наш пищеблок осуществляет накрытие за 10 минут на 300 человек. Получается, что первые столы немного подостыли, но это не ледяная еда. Она теплая. Мы сокращаем время накрытия, где-то добавляем людей, чтобы исправить ситуацию, — ответила начальник отдела организации школьного питания АО «Горторг» Инна Ткачук.

Родителям, недовольным питанием, посоветовали побывать в столовых, чтобы лично оценить качество еды. Препятствий желающим во время визитов обещали не чинить.

25 ноября родители малышей и школьников в Магнитогорске заявили, что недовольны качеством обедов в садиках и школах и обратились в прокуратуру. По словам семей, с пищевыми отравлениями слегли воспитанники сразу нескольких садиков в трех районах города, а также заболел ученик одной из школ. В управлении образования не подтвердили информацию об отравлениях.