![](https://n1s1.hsmedia.ru/70/09/1e/70091e3411d1c909b7b316b66dc150a2/656x438_1:5723_a703a14e6f1d43e3ddeda98c73ee592b@3000x2000_0xLl92NrZR_6455424191706914506.jpg.webp)
Завод по производству дистиллятов в Челябинске планируют запустить в первом квартале 2024 года. Инвестиции в проект составят миллиард рублей. Об этом 74.RU сообщила гендиректор Группы компаний «Ариант» Ирина Голышева.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/5f/84/56/5f845604eaf4fb9399c6cef4335d134b/656x438_1:5723_b40c51c81de4a161679980adafb55ae9@3000x2000_0xuxi2Q5cn_6592266392093932417.jpg.webp)
— Мы строим современный завод по производству классического выдержанного вискового дистиллята. Сейчас идет активная фаза строительства. Оборудование уже заказано, в течение лета–осени ожидаем его поступления, — рассказала руководитель ГК «Ариант».
![](https://n1s1.hsmedia.ru/04/a3/5b/04a35bce7588af53a653d35c9cae0155/656x438_1:5723_87ce1e4545e45a766fec6690d1ed31ee@3000x2000_0xG0advb2l_1660918846541513732.jpg.webp)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/21/62/89/216289f71d353e81988bd7de64d8d4dc/656x438_1:5723_f11a3222ef4c3c35af4c70561d0f5d5b@3000x2000_0x04xXhEM4_9780366689838511841.jpg.webp)
Мощность первой очереди завода составит 150 тысяч дал (дал, или декалитр, — одна из основных объемных мер в виноделии, равна 10 литрам — Прим. ред.). Всего же новое предприятие рассчитано на выпуск до 300 тысяч дал продукции в год.
Дистиллят — это продукт перегонки (дистилляции). В пищевом производстве к дистиллятам относят бурбон, арманьяк, коньяк, виски, ром, кальвадос; граппу, текилу, писко или чачу.
— Все процессы производства, в том числе и выдержка, будут происходить строго по действующим ГОСТам, — добавила Ирина Голышева.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/69/30/67/693067ef35e6809a29feedda9d9692ef/654x996_1_e2b909dc62325a9383014f4a69cbb4df@654x996_0xyvDGo6b5_0565297219863071092.jpg.webp)
Завод построят на улице Радонежской, 17, недалеко от основного предприятия холдинга — «Центра пищевой индустрии — Ариант». Разрешение на строительство мэрия выдала «ЦПИ-Ариант» в середине мая. За 2022 год выручка этого предприятия достигла 3,1 миллиарда рублей, чистая прибыль — 222,4 миллиона рублей.
Группа компаний «Ариант» — крупная агропромышленная компания, которая объединяет агрофирму «Южная» и винодельню «Кубань-Вино» (Краснодарский край), «Центр пищевой индустрии «Ариант»» и агрофирму «Ариант» (Челябинская область). Производственные площадки расположены в Челябинской области и Краснодарском крае. Ранее Елена (дочь челябинского олигарха Александра Аристова) и Александр Кретовы владели бизнесом в равных долях. По данным сервиса «Контур. Фокус», основная доля ГК «Ариант» — 99,99% — с конца февраля 2023 года принадлежит Александру Кретову, 0.01% — его отцу Владимиру Кретову. За 2022 год выручка ГК «Ариант» составила 237 миллиона, убыток — 82 миллиона рублей.
Лицензию на производство виски «ЦПИ — Ариант» получил в конце декабря 2018 года, тогда же выпустил первую партию. Сейчас на предприятии производят три вида виски, но продукцию делают из привозного сырья.
О планах построить современный завод по производству классического вискового дистиллята (сырье, из которого делается напиток, — Прим. ред.) владелец ГК «Ариант» Александр Кретов рассказал в 2020 году в беседе с журналистом 74.RU. В ноябре 2021 года группа «Ариант» зарегистрировала ООО «Ариант Спиритс» с уставным капиталом 10 миллионов рублей. В качестве основной деятельности компании указано производство пищевого спирта.