Булка должна быть холодной, а газировка — отечественной. Что изменилось в магнитогорском KFC

Последние месяцы не утихали разговоры сначала об уходе KFC из России, а затем о том, что рестораны франчайзи все-таки продолжат свою работу под известным брендом. Мы отправились в один из магнитогорских ресторанов, чтобы посмотреть, что на фоне сложившейся ситуации изменилось здесь.

Ресторан на проспекте Ленина внешне не изменился, вывеска та же. А вот внутри есть изменения. Первое, что бросается в глаза, — отсутствие стойки для разливных напитков. Когда-то Sprite, Fanta и Pepsi здесь лились рекой — без ограничения за одну стоимость. Теперь — только в бутылках и отечественного производства. Представлены чай Lipton и «Дюшес» от фирмы «Черноголовка». В меню заявлены «Лимонад», «Кола» и «Байкал» этого же производителя, но в наличии таких вкусов пока нет. Зато тут еще можно успеть отведать Pepsi, распродают остатки в бутылках по 0,3 л.

На наш вопрос, будет ли как раньше газировка на розлив, сотрудники KFC ответили, что не знают, и предложили попробовать крем-соду, которую наливают в пластиковые стаканчики. Она в меню не прописана, но, видимо, по умолчанию входит в строку меню «газированные напитки в ассортименте» за 95 рублей.

Из сезонных напитков в Магнитогорске в наличии апельсиновый спритц, тропический лимонад «Май Тай», безалкогольный мохито и милкшейк «Попкорн».

С меню всё попроще. Знакомые уху и желудку сандерсы, твистеры, боксмастеры, патибоксы и стрипсы никуда не исчезли. К курице на выбор тот же состав соусов из чесночного, сырного, терияки, кисло-сладкого и кетчупа. В наличии кофе, есть новинки в виде охлажденного.

В магнитогорском KFC доступно новое карри-меню сети, которое уже обсуждают. Посетители уже начали жаловаться, что булочка в бургере с карри соусом непривычно холодная. Что ж, проверим. Заказываем этот бургер, карри-айтвистер и чикен-питу. Запивать решаем мохито и крем-содой. Начинаем с айтвистера за 69 рублей который представляет собой ролл с тремя ингредиентами: курицей, салатом и луком под соусом карри. Скажем прямо, что выходит дешево и сердито, а сам айтвистер пустоват, и это видно на фото. В описании закуски указывается, что она представляет собой портал в Индию, свое дело делает соус карри.

Переходим к тому самому карри-бургеру. Он стоит 199 рублей, и это одна из самых высоких цен за бургер в сети. В составе: куриное филе в панировке, овощи, сыр и желтая булочка. И да, она действительно холодная.

Спрашиваем у сотрудников, почему так вышло. В ответ получаем памятку, в которой черным по оранжевому написано, что «сандвич не должен быть горячим». Из этой брошюры становится понятно, что только курица в бургере подогревается до температуры выше 60 градусов, а у булочки лишь карамелизуется внутренняя сторона, а всю не подогревают. Овощи же должны быть охлажденными. В общем, не жалуйтесь, так задумано.

Новая пита с курицей за 189 рублей горячая. По виду она отличается от той, что на картинке: курица есть, но овощей всё же больше. Мохито на вкус как мохито, крем-сода — она и в Африке крем-сода.

Каких-то еще существенных изменений в работе ресторана мы не заметили. Такой перемены, как в магнитогорских ресторанах еще одной известной и ушедшей из страны сети — McDonalds, здесь нет. Сервис в KFC остался прежним, обслуживают быстро и любезно. Есть возможность купить еду в формате «KFC-авто». Из тех посетителей, с которым мы поговорили, большинство недовольны лишь отсутствием импортной газировки, но и русской люди не чураются, напитки «Черноголовки» многим нравятся. К слову, в ближайшее время бренд будет поставлять свою газировку еще и в рестораны Burger King.