«Загуляла в сторону активированного угля»: поварам из Челябинской области отвесили порцию критики, но взяли на «Битву шефов»

Трое южноуральцев стали участниками нового выпуска шоу «Битва шефов» (16+) на телеканале «Пятница», повара прошли кастинг в 32-й серии 5-го сезона и готовили блюда разных кухонь мира под руководством шеф-повара Константина Ивлева и шеф-кондитера Рената Агзамова.

Дмитрий Фикс из Магнитогорска представился ведущим как «батя по жизни», многодетный отец и дедушка, предложив им попробовать казахское блюдо «мужская сила» из бычьих яиц.

Константин Ивлев оценил «домашнятину»:

«Поддержу наше мясное „я“», — заявил шеф.

А вот Ренату Агзамову блюдо показалось жестким. Дмитрий попал в команду Ивлева.

Ведущий кулинарных мастер-классов Вадим Пономаренко из Челябинска принес на кастинг индейку «Веллингтон».

Контантин Ивлев похвалил блюдо, Ренат Агзамов отметил приторный соус, но все равно сказал «да», отметив большой потенциал челябинца. Вадим выбрал команду шеф-кондитера.

Петр Первеев из Челябинска заявил, что работает шеф-поваром «в лучшем баре во Вселенной», предъявил ведущим с лазанью с рваной говядиной.

Агзамов предложил Петру понюхать его блюдо и сообщил, что лазанья «загуляла в сторону активированного угля». Константин Ивлев удивился, что южноуралец решил приготовить для кастинга итальянское блюдо, но сказал ему «да» и взял в свою команду.

«У вас регион богатейший с точки зрения продуктов, грибы, ягоды, рыба, дичь… Не очень удалось тебе блюдо, но я тебя поддержу, потому что ты коллега», — сказал шеф-повар.

На первом этапе шоу участники готовили французские попьеты (мясные рулетики с овощами и соусом). Магнитогорец с изысканным блюдом не справился: рулетики не резались, и Ивлев сообщил, что вместо вырезки повар взял «ложный мускул». У Вадима Пономарева мясо было мягким, но начинка подкачала и вывалилась.

Петр Первеев выбыл на втором этапе шоу: его «секретная» интерпретация английского хлебного пудинга показалась Ренату Агзамову неверной.

«По факту это не пудинг, а гренки, и вкусное блюдо вы убили вот этим шоколадным соусом», — припечатал он.

Не так давно за победу в кулинарном шоу на «Пятнице» боролись ещё два повара и Челябинской области, но дойти до финала им тоже не удалось.