«В уме мы съели осетра»: челябинцы объяснили, почему не могут позволить себе рыбу

Урал попал в число регионов, где меньше всего едят рыбу. К такому выводу пришли специалисты российского Агентства по продвижению рыбной продукции. Мы спросили читателей, как часто они радуют себя дарами моря, и собрали самые интересные ответы.

Больше половины горожан — 54% — крайне редко едят рыбу, показал опрос среди читателей 74.RU. Треть опрошенных сообщили, что употребляют рыбу время от времени, и лишь у 13% этот продукт регулярно появляется на столе.

«Цены на рыбу космические! Что говорить про морскую, если на рынке наш местный сырок — 550 рублей за кг! — написал один читатель. — С удовольствием бы каждый день ели рыбу, где столько заработать?».

«Почему едят мало рыбы? Может потому, что рыба дорогая (курица и свинина дешевле), а средняя зарплата в регионе (по данным Росстата) не соответствует действительности и меньше реальной раза в 1,5-2 раза?» — задался риторическим вопросом другой читатель.

«В Челябинске даже местные сорта рыбы уже недоступны. Карась, карп, лещ, судак, сырок и прочая озерная рыба стоит, как крыло самолета», — удивляются челябинцы.

Возмущенные горожане привели конкретные примеры, как стоимость рыбной продукции чувствительно бьет по карману.

«Цена на рыбу и наши пенсии не дружат. Самая дешевая, минтай, — 283 руб., по такой цене его уже кошкам брать перестали. Сельдь соленая и свежая отличаются в цене на 10 рублей и стоят без малого 400, — перечислил пенсионер. — Я уже не говорю про благородные породы рыб — там цены от 2000. Посмотрите — красная рыба уже нарезанная продается».

«Скумбрия горячего копчения бьет все рекорды — от 900 рублей за кг. Я как увидела за 1100, сразу как-то перехотелось», — призналась Анастасия.

«Сырок за 520 на рынке!» — возмущена Наталья.

«Просто финансы не позволяют рыбу кушать, даже дешевый минтай и сельдь уже стали неподъемными», — объяснила Марина.

«Хочу есть, но не могу часто себе позволить», — согласилась Ольга.

«С теплом вспоминаю время, когда на зарплату продавца я могла купить несколько сортов швейцарского сыра, сладкие польские яблоки, креветки, кальмары и икру! Путассу и минтай даже за рыбу не считали, на рынках было очень большое разнообразие морской рыбы, которую мог себе позволить простой человек несколько раз в неделю. Сейчас даже минтай по цене как деликатес, скоро и курица будет недоступна», — обеспокилась наша читательница.

«Мне после химиотерапии рекомендуют есть красную рыбу. Пару лет назад мог себе позволить пару кусочков по 100-150 граммов в блистере. Теперь могу только посмотреть, ну или подержать в руках… Такая терапия», — рассказал Андрей.

«Денег дайте на рыбу, пожалуйста, буду есть рыбу. Пока что о ней только мечтаю», — признался Василий Игнатьевич.

«На рыбу мы смотрим. Красивое», — сыронизировал Vitaly.

«А где вариант: что такое рыба? Напомните мне. Это что-то на богатом», — вторил ему Борис.

«Вчера в уме мы съели осетра», — пошутил maxa2385.

Немало читателей высказали недовольство качеством рыбы, представленной на местных прилавках.

«Покупала кижуч года два назад, разморозила чуть, нарезала на стейки, а там „сюрприз“ — унесла обратно в магазин. Недавно минтай брали, то же самое, тоже унесла в магазин, — поделилась неудачным опытом Ксения. — С рыбой мы завязали».

«Качество не очень, даже у дорогой рыбы», — указала Anna.

«Рыба в челябинских магазинах вся невкусная, даже семга, — недоволен еще один читатель. — Все перемороженное на сто раз, есть противно. Вот и не едим, совсем не из-за денег».

Впрочем, часть участников опроса, особенно в телеграм-канале 74.RU, заявили, что никаких проблем с рыбой не видят. И поделились советами, как ни в чем себе не отказывать.

«Так работайте и сможете себе позволить любую рыбку», — уверен Борис.

«Стала чаще покупать рыбу, чем мясо. Семга, форель на пару — вкуснятина. Сырок покупаю посолить, пожарить. Скумбрию слабосоленую люблю. Форелька в морозилке всегда есть», — похвасталась Nata.

«Скумбрия 300р/кг примерно можно купить. Мясо дешевле?» — удивился читатель.

«Беру красную рыбу по 250-300 рублей в знакомом киоске у дома», — сообщил Web.

«Бюджетная, свежая или свежемороженая типа минтая или скумбрии, в принципе, доступна», — указал другой.

«На зиму можно брать коробку на „Потребе“ (видимо, речь идет о рынке „Потребительский“, — Прим. ред.), — рассказал Ravil. — Скумбрия в маринаде из чая, а потом в духовку. Получается на вкус, как консерва, вместо соли лимон»

«Что наловил, то и съел…» — краткий рецепт успеха от Евгения.

Примерно так же действует Екатерина: «Наша семья не покупает рыбу — отец ловит».